Sandwich de cheesecake à la fraise. Recette avec instructions en vidéo: Comment faire un sandwich de cheesecake à la fraise ? Les essorer puis les dissoudre dans le lait chaud. Les incorporer très délicatement au fromage blanc puis ajouter les fraises coupées en morceaux.

Râpez le zeste du citron Lavez et équeutez les fraises, gardez-en trois ou quatre pour la décoration. Préparez le coulis qui accompagnera votre cheesecake en mixant ensemble les fraises, le sucre en poudre et le jus de citron. À la fin de la cuisson, laissez votre cheesecake tiédir légèrement au réfrigérateur puis servez-le en le nappant généreusement de coulis. Avec Uber Eats, profitez des meilleurs plats à emporter de la catégorie Cheesecake à la fraise dans votre ville, Saint-Pierre-des-Corps. Vous pouvez cuisiner Sandwich de cheesecake à la fraise using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Sandwich de cheesecake à la fraise

Vous avez besoin 21 de cookies au chocolat blanc.
C'est 75 g de beurre fondu.
Préparez 480 g de confiture aux fraises.
Vous avez besoin 1 de bonne c. à c. d'agar agar en poudre.
Préparez 350 g de chocolat blanc.
Vous avez besoin 360 g de Philadelphia.
C'est 350 g de crème liquide.
C'est 14 de à 16 petites fraises.
C'est 55 g de beurre fondu.
Vous avez besoin 10 cl de crème liquide.

Découvrez des établissements à proximité servant des plats de la catégorie Cheesecake à la fraise. Commandez en ligne pour vous faire livrer ou récupérer votre repas sur place. Etalez la pâte dans le moule en la pressant de la paume de la main. Mélangez le fromage frais avec le sucre et la crème afin d'obtenir une pommade lisse.

Sandwich de cheesecake à la fraise instructions

Commencez par mettre du papier sulfurisé dans le fond d’un moule à manqué. Mixer d’abord 12 cookies puis ajoutez le beurre fondu. Déposez la préparation dans le moule et pressez pour former une base bien compacte. Réservez au frais..
Mettez la moitié de la confiture dans une petite casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la moitié de l'agar-agar et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Versez la confiture sur la base à cookies et étalez uniformément, puis remettez au frais pendant la préparation de la garniture..
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec les 10cl de crème liquide. Une fois le chocolat fondu laissez refroidir jusqu’à ce qu’elle soit à température ambiante. Puis dans grand saladier, fouettez le fromage philadelphia pour l’assouplir puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien avec un fouet..
Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez délicatement au mélange fromage/chocolat. Versez la préparation sur la confiture aux fraises et ajoutez les fraises coupées en 2 ou 4 selon leur taille. Appuyer sur les fraises pour les foncer dans la crème et égalisez la surface. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures ou toute la nuit..
Réchauffez le reste de la confiture avec le reste de la poudre d'agar-agar. laissez cuire pendant 5 minutes jusqu’à ébullition en remuant constamment. Laissez refroidir. Pendant ce temps mixez le reste de cookies et ajoutez le beurre fondu. Enfin déposez la confiture sur le cheesecake et l'étalez uniformément. Puis recouvrez le dessus du gâteau au fromage avec les cookies mixés et l'étaler à l'aide d'une cuillère..
Laisser refroidir une heure au réfrigérateur, puis passez un couteau chaud au bord du cheesecake pour aider à le démouler. Transférer délicatement dans une assiette..

Incorporez les œufs sans cesser de. Avec Uber Eats, profitez des meilleurs plats à emporter de la catégorie Cheesecake à la fraise dans votre ville, Saint-Germain-sur-Morin. Découvrez des établissements à proximité servant des plats de la catégorie Cheesecake à la fraise. Symbole du dessert américain, le cheesecake à la fraise est un mélange gourmand de gâteau et de fromage à pâte fraîche. Très fondant, un cheesecake à la fraise peut être dégusté avec un milkshake ou des cookies.