Recette: Parfait Gelée de Groseilles

Gelée de Groseilles. Dégustez cette gelée de groseilles inratable. Une gelée savoureuse à déguster tout au long de l'année. Égrener les groseilles. Les mettre dans une grosse casserole avec un verre d'eau.

Cette gelée sera ainsi très bonne sur des tartines ou pour garnir des gâteaux. Otez les salissures faites sur les côtés et sur les bords à l'aide d'une serviette humide très propre. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Vous pouvez cuisiner Gelée de Groseilles using 3 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gelée de Groseilles

1. Préparez 1,3 kg de groseilles (pour obtenir 1 litre de jus de groseille).
2. Vous avez besoin 1 kg de sucre gélifiant.
3. Préparez 1 de citron.

Ingrédients: biscuit à la cuillère,gelée de groseilles,sucre poudre,rhum,lait,vanille,oeuf,maïzena. Napper de gelée de groseilles le côté plat des biscuits, réunissez-les deux par deux en sandwichs. Maintenir un feu vif et remuer souvent votre gelée de fruits. Gelée de groseille à l'extracteur de jus.

Gelée de Groseilles étape par étape

1. Laver les fruits rouges et les égrapper. Récupérer le jus du citron..
2. Faire cuire 10 minutes les grains avec un peu d'eau et le jus du citron jusqu'à ce qu'ils éclatent..
3. Passer le tout au moulin à légumes ou au presse-purée, puis dans une étamine (torchon fin) afin de récupérer le maximum de jus, peser 1kg..
4. Verser le jus de groseille et le sucre dans la bassine à confiture (si possible en cuivre). Mélanger et porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson : 7 minutes....
5. Maintenir un feu vif et remuer souvent votre gelée de fruits. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette. La confiture doit couler doucement..
6. Écumer si besoin et procéder sans attendre à la mise en pots de votre confiture de groseilles. Les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre à l'endroit pour les laisser refroidir..

La recette par Try this !. Cette gelée de groseille est pratiquement identique à la gelée classique qui a aussi cette texture gélatineuse. Attention au dosage d'agar agar, si il y en a pas assez ce sera du sirop, si il y en a trop, ce sera du béton ! Filtrer le jus à travers une passoire très fine. La Maison Dutriez - A la Lorraine fabrique et vend la confiture de groseilles épépinées à la plume d'oie de Bar-le-Duc.