Recette: Savoureux Mousse aux abricots

Mousse aux abricots. Les meilleures recettes de mousse aux abricots notées et commentées par les internautes. mousse aux abricots c'est sur Ptitche. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. La mousse à l'abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise.

L'alliance du moelleux de la mousse d'abricots et du craquant du sablé à la pistache, et du chocolat blanc pour la gourmandise. Lavez les abricots, coupez-les en quatre. A l'aide d'une spatule en bois, incorporez délicatement les blancs en neige à la purée d'abricots. Vous pouvez avoir Mousse aux abricots using 5 ingrédients et 13 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Mousse aux abricots

1. C'est 40 cl de Lait entier.
2. Préparez 4 de Oeufs.
3. Vous avez besoin 6 de feuilles de Gélatine.
4. Vous avez besoin 50 g de Sucre en poudre.
5. C'est 400 g de d’Abricots.

Répartissez la mousse dans des petits pots en verre. Découvrez la recette de Tarte mousseuse aux abricots. Préparer une pâte sablée selon la méthode classique. Un dessert léger, facile et rapide.

Mousse aux abricots étape par étape

1. Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
2. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Faire chauffer le lait dans une casserole.
4. Verser le lait chaud sur les jaunes d’œuf en continuant de battre.
5. Remettre dans la casserole et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, en remuant très régulièrement.
6. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
7. Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme.
8. Laver et dénoyauter les abricots.
9. Les mixer pour obtenir une purée.
10. Mélanger la crème pâtissière encore chaude avec la purée d’abricots et la gélatine.
11. Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.
12. Répartir la mousse aux abricots dans des verrines ou des ramequins.
13. Laisser prendre au frais au moins 1 heure.

Découvrez nos meilleures recettes aux abricots : recette de confiture à l'abricot pays, quatre quart aux abricots, magret aux abricots. Un entremet mousse abricot savoureux ! Résumé: Recette mousse abricot, c'est la pleine saison ils sont enfin abordables. J'aime l'acidité des Pour cette recette de mousse abricot, je m étais réservé des abricots depuis le début de la. mousse aux abricots. En espérant que cette recette de « mousse aux abricots », suggérée par Dimitri de Coignières vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous.