Gelée de menthe et citrons. Posez le moule quelques instants dans un bac d'eau tiède pour faciliter le démoulage de la gelée puis renversez le sur le plat de service. Décorez de sauce, de fruits et de feuilles de menthe. Verser dans la bassine à confiture le sucre, les feuilles de menthe et de verveine et le mélange jus de pomme et jus de citron.
Retirez du feu et laissez infuser.
Lavez les citrons, séchez-les puis râpez-les finement, réservez les zestes.
Déroulez la pâte dans votre moule et faites-la cuire à blanc selon le mode d'emploi.
Vous pouvez cuisiner Gelée de menthe et citrons using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gelée de menthe et citrons
- Vous avez besoin 1 de beau bouquet de menthe.
- Préparez de Le jus d'un citron plus un demi.
- Préparez 8 cuillère à soupe de rases de sucre.
- C'est 3 g de d'agar agar.
- Vous avez besoin 1 litre de d'eau.
Décorer avec une tranche de citron ou une tranche de citron vert ou des feuilles de menthe. A ébullition, abaisser le feu pour que l'eau reste à petite ébullition. Verser le liquide dans un sac à gelées humide ou un tamis tapissé d'étamine au -dessus d'une grande mesure en verre. Dans une grande casserole en acier inoxydable, combiner le liquide à la menthe, le jus de citron et le sucre.
Gelée de menthe et citrons instructions
- Nettoyer la menthe. Presser les citrons. Faire bouillir le litre d'eau et y ajouter la menthe, le jus de citron et le sucre. Bien mélanger. Maintenir à ébullition pendant 15 minutes. Laisser refroidir..
- Enlever les feuilles de menthe et filtrer la préparation. Remettre sur le feu en ajoutant l'agar agar. Bien mélanger et porter à ébullition 2 minutes. Verser dans des bocaux à confiture, bien fermer les bocaux, les retourner couvercle en bas et laisser refroidir. La gelée se figera en refroidissant..
Verser le jus et le sucre dans une bassine à confiture et porter à ébullition. Une gelée inratable qui fera le bonheur des petits et grands ! Sur du pain grillé, avec de la brioche, dans un yaourt nature, la gelée de citron est juste parfaite pour débuter la journée de la meilleure des façons puisque le citron est aussi un allié santé pour affronter l'hiver !. La recette par Grain de Sel et Gourmandise.com. Presser ensuite les citrons et l'orange.