Recette: Délicieux Sablés prestige (les galets)

Sablés prestige (les galets). Vous êtes passionnées par la pâtisserie et vous désirez maîtriser les techniques et les recettes. Delices du Maroc, vous annonce le lancement de son programme des cours spécialité en pâtisserie Marocaine et autres avec toutes les nouveautés. Les informations recueillies via le site PRESTIGE (ci-après désigné « le Site ») ont vocation à être traitées par SPBI S.

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Ingrédients de Sablés prestige (les galets)

1. C'est de Pour le biscuit.
2. Préparez 125 g de beurre.
3. Vous avez besoin 1 de oeuf entier.
4. Préparez 2 de cas de sucre glace.
5. Préparez 2 de cas de d huile.
6. Préparez 2 de cas de maïzena.
7. Vous avez besoin 1 de cas d amandes grillée en poudre.
8. Préparez 1 de cac d arôme caramel.
9. Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique.
10. Préparez de Environ 280 g de farine.
11. C'est de Pour la farce.
12. C'est 200 ml de Le verre fait.
13. Vous avez besoin 1 de verre de biscuits de votre choix en poudre.
14. Vous avez besoin 1 de verre de gaufrettes émiette.
15. C'est 1 de verre d amandes grillée en poudre.
16. Vous avez besoin 2 de cas de halwat el torque.
17. C'est de Environ 200 g de ganache praliné voir plus au moins selon le.
18. Préparez de Mélangé.
19. Préparez de Pour la ganache montée praliné.
20. Vous avez besoin 200 ml de crème.
21. C'est 200 g de chocolat praline.
22. Préparez de La déco.
23. Vous avez besoin 200 g de chocolat rose fondu.
24. Préparez de Les amandes grillée en poudre.

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Sablés prestige (les galets) étape par étape

1. Pour la pâte on mélange tout les ingrédients ensemble cuisson au four à 180degrés pendant 20 mn.
2. Pour la farce on mélange tout les ingrédients ensemble.
3. Pour la ganache on fait chauffer la crème puis on rajoute le chocolat on laisse au frigo 4 h puis on monte la crème à l aide d un batteur..
4. Pour le montage comme c est indiqué sur photos c est à dire on prend le moule on une couche de chocolat rose fondu puis on remet au frigo 10 mn puis on le sort et on remet encore une autre couches de chocolat rose puis on remet au frigo pendant 10mn puis on le sort on remet une 3ème couche on laisse refroidir puis on met la farce comme indiqué sur les photos..
5. .

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