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Ingrédients de 💮 Pizza végétale

Préparez de Aubergine coupées en lamelles dans le sens de la longueur.
Vous avez besoin de Fêta (quantité selon vos goûts 😁).
Vous avez besoin de Sauce tomate au basilique.
Vous avez besoin de Fleurs d'origan fraîches / origan.
Préparez de Romarin frais.
Préparez de Écorce de citron confit (sucré).
Préparez de Miel de tilleul.
C'est de Huile d'olive.
C'est de Jus de citron.
C'est de Basilic nain frais.

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💮 Pizza végétale étape par étape

Mélanger l'huile d'olive (3/4) et le jus de citron (1/4). Ajouter les feuilles de basilic. (C'est encore meilleur si c'est préparé la veille pour que le basilic infuse bien). Mettre les aubergines sur la plaque au four, 20 min a 200°, chaleur tournante, après avoir passer un fin coup de pinceau de ce mélange sur les tranches..
Retirer les aubergines du four, tartiner de sauce tomate, ajouter la fêta, les herbes et des morceaux de citrons confits coupés très fins.
Remettre dix minutes au four. Retirer a nouveau et ajouter le miel (le faire fondre au bain marie pour pouvoir le répartir équitablement sur les parts)..
Remettre 5 minutes au four en mode grill puis servir :).
En fait c'est meilleur en mode roulé (cf roulés de courgette sauce tomate).

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