Tarte aux potimarron. Déroule pour avoir la recette de cette tarte au potimarron ! Je vous présente aujourd'hui la première vidéo de la série d'Halloween : la tarte au potimarron. Je reviens avec une recette gourmande pour Halloween qui a fait l'unanimité à la maison : la tarte au Potimarron !!
Tarte-crumble au potimarron, olives et au roquefort.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees.
Une recette assez simple, mais qui plaît à tous les coups.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux potimarron using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux potimarron
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- Préparez 800 g de potimarron en cubes.
- Préparez 10 cl de crème 4%.
- C'est 1 de petit oeuf.
- C'est de Des champignons.
- Vous avez besoin de Des noisettes.
- Préparez 100 g de jambon serrano.
- Préparez de Fêta.
J'utilise une pâte brisée « rustique », c'est-à-dire qu'elle contient de la farine complète. Très versatile, la tarte au potimarron se mange aussi bien sucrée que salée, c'est bien sûr un excellent dessert, mais aussi une entrée très sympa. Pelez et coupez en morceaux le potimarron. Piquez le fond avec une fourchette.
Tarte aux potimarron étape par étape
- Faites cuire le potimarron dans de l’eau bouillante pendant 25mn, égouttez et réduisez le en purée (ça m’a donné 500g de purée) ajoutez la crème, et assaisonnez avec un peu d’ail semoule, du sel et du poivre puis ajoutez l’œuf battu et la moitié des tranches de jambon coupées en petits morceaux.
- Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond.
- Répartir le mélange précédent sur la pâte.
- Ajoutez des champignons préalablement assaisonnés et cuit.
- Hachez des noisettes et répartissez un peu partout.
- Ajoutez de la fêta émiettée.
- Enfournez 30-40mn à 200°C.
- Au moment de servir ajoutez les tranches de jambon restantes en chiffonnade.
Versez la préparation au potimarron sur le fond de pâte, enfournez et laissez. Cette tarte fine (ou des tartelettes comme sur la photo) au potimarron est d'une simplicité enfantine, parfaite pour l'apéritif et en cas de vide-frigo. Découvrez la recette de la tarte au potimarron. Préparation du potimarron et de la garniture. Epépiner le potimarron et le couper en quartiers fins.