Crumble de courgettes à la feta. Emiettez la fêta et versez-le sur les courgettes. Mettre les courgettes égouttées dans un plat allant au four. Couper la feta en dés et l'incorporer aux courgettes hors du feu.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux et l'emmental râpé en effritant grossièrement la pâte entre les mains.
Recouvrir de courgettes. Éparpiller la feta émiettée puis répartir le reste de pâte.
Servir chaud ou froid en accompagnement de grillades.
Vous pouvez cuisiner Crumble de courgettes à la feta using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crumble de courgettes à la feta
- C'est 3-4 de courgettes de taille moyenne.
- Préparez de 120Gr de Feta,.
- C'est de 3 branches de menthe fraiche.
- Vous avez besoin de 100 Gr de farine.
- C'est de huile d'olive.
- C'est de sel, poivre.
- Vous avez besoin de ail.
Très chouette à la saison des barbecues! Remuez et versez sur les courgettes. Préparez la pâte à crumble : Coupez le beurre en dés, mettez-les dans un saladier. Ajoutez-y la farine, la Maizena, la poudre d'amandes et malaxez du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Crumble de courgettes à la feta instructions
- Faire revenir une gousse d'ail écrasée avec un peu d'huile d'olive dans une poele, puis ajouter les courgettes lavées et découpées en très fines lamelles. (Je les découpe au robot). Les faire cuire 15-20 minutes et enlever le liquide de cuisson..
- Laver et sècher les feuilles de menthe, les mixer. Ajouter la fêta émiettée, la farine et 4 cuillères à soupe d'huile et mixer pour obtenir une pâte à crumble..
- Dans un plat à gratin, disposer les courgettes cuites, encore un peu croustillantes, puis les miettes de crumble, et faire cuire à four chaud pendant 20-30 minutes..
- Délicieux avec un poisson en papillote par exemple..
Versez le mélange courgettes/feta dans un plat à gratin. Saupoudrez de la pâte à crumble. Mixez le pain grossièrement pour obtenir des miettes. Mélangez-les avec la Féta coupée en dés et les céréales. Nous vous proposons ici la recette d'un crumble de sardines en boîte aux gâteaux apéritifs.