Comment Cuire Savoureux Tourte épinards / feta,comme en Grèce

Tourte épinards / feta,comme en Grèce. Spanakopita : tourte grecque épinards feta. La spanakopita est un plat grec emblématique et Une tourte à base de pâte filo (la plupart du temps) garnie d'épinards, feta, oignons nouveaux… Merci beaucoup pour cette super recette qui nous fait voyager en Grèce… J'adore ta photo avec Adriano. tourte aux épinards. Si vous utilisez des épinards frais : lavez bien les épinards pour ôter le sable, puis éliminez les tiges, pour ne garder que les feuilles.

Faire un trou au centre en tournant la pointe d'un couteau. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. J'apprécie beaucoup les tourtes, salées comme sucrées. Vous pouvez cuisiner Tourte épinards / feta,comme en Grèce using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tourte épinards / feta,comme en Grèce

1. C'est 6 de feuilles de brick.
2. Vous avez besoin 800 g de Épinards frais.
3. C'est 2 gousses de d’ail.
4. Préparez 2 de œufs.
5. C'est 20 cl de crème fraîche.
6. C'est 50 g de pignons.
7. Préparez 150 g de feta.
8. C'est 1 de oignon.
9. Vous avez besoin de Sel/ poivre/ muscade.

Je trouve que c'est un plat très "terroir" et du plus bel effet sur une table. Le principe de la recette, un mets salé -le plus souvent- entouré d'une enveloppe de pâte, remonterait au XIIIème siècle. Aujourd'hui, je vous propose une recette de tourte aux épinards, ricotta et feta. J'ai trouvé la recette dans le livre Julie Cuisine le monde mais je l'ai adapté à mes envies en remplaçant la pâte brisée par des feuilles de bricks et en rajoutant des noix et des abricots moelleux pour apporter une petite.

Tourte épinards / feta,comme en Grèce instructions

1. Blanchir les épinards, quand ils sont froids les hacher, les presser pour enlever le surplus d’eau fondre le beurre.Dans un moule amovible déposez 1 feuille de brick et nappez les de beurre fondu, répétez l’opération avec 4 feuilles pour les 2 autres les couper en 2 et faites les largement dépasser du moule.
2. Dans une poêle faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’ils dorent un peu,ajoutés l’ail pressé, mettre les épinards, faire bien revenir, assaisonnez poivre/sel/muscade et ajoutez la crème, faire cuire 5 mn mais pas plus,.
3. Mettre votre préparation dans un saladier, vérifiez votre assaisonnement et laissez un peu refroidir.. une fois tiéde,ajoutez la feta et les 2 œufs et les pignons et versez à l’intérieur de vos feuilles.
4. Rabattez les bords de vos feuilles et mettez au four, pendant les 5 à 10 premières minutes, couvrez votre tourte pour qu’elle ne brunisse pas trop vite, ensuite laissez cuire encore 10 à 15 mn régalez vous !.

Tourte brick aux épinards et feta. Une recette rapide et succulente qui fait renouer avec le goût des épinards, les enfants adorent. Découvrez les recettes de feta et d'épinards du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. Nicolas le Cuisinier - De délicieuses galettes farcies d'herbes fraîches et de feta pour voyager en Grèce dans son assiette! Tourte aux épinards et à la feta.