Verrines de chutney de tomates et crème de fêta. Des verrines sucrées-salées à déguster à l'apéro ou pourquoi pas en entrée ? J'ai adoré le côté sucré du chutney de tomates cerise et la touche salée grâce à la fleur de sel aux épices grillées ! Alors là, mais alors là, ces verrines sont à se damner !!
La mousse de feta me semblait un peu terne à la base mais.
J'ai adoré le côté sucré du chutney de tomates cerise et la touche salée grâce à la fleur de sel aux épices grillées !" Cette description de Nathou fait papillonner nos papilles d'envie.
Servez bien frais :-) Dans un bol, émiettez la feta à la fourchette et ajoutez le yaourt grec.
Vous pouvez avoir Verrines de chutney de tomates et crème de fêta using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrines de chutney de tomates et crème de fêta
- Préparez 1 cs de huile olive.
- Vous avez besoin 2 de pincées de paprika.
- Vous avez besoin 3 de pincées fleur de sel.
- Vous avez besoin 250 g de tomates cerise.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- C'est 3 cs de cassonade.
- Préparez 1 cs de vinaigre de xérès.
- Préparez de poivre.
- C'est 100 g de fêta.
- Vous avez besoin 100 g de yaourt grec.
- Préparez 30 de feuilles de coriandre.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
Mélangez vivement pour obtenir une crème onctueuse, presque une mousse. Remplissez les verrines avec le chutney et la mousse de feta, garnissez avec les tomates cerise. Verrines au chutney de tomates cerise, mousse de feta, fleur de sel aux épices grillées. Envie de Verrines au chutney de tomates cerise, mousse de feta, fleur de sel aux épices grillées ?
Verrines de chutney de tomates et crème de fêta étape par étape
- Couper les tomates cerises en 4, émincer l'échalote et la faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates cerises, le vinaigre, la cassonade, le paprika, la fleur de sel et le poivre..
- Laisser mijoter doucement pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement pour vous assurer que le fond ne brûle pas. Le liquide doit s’évaporer et la préparation comporter mais elle ne doit pas être sèche. Retirez du feu, réservez et laissez refroidir..
- Pendant ce temps Dans un bol, émiettez la feta à la fourchette, Intégrez-y le yaourt grec ainsi que les feuilles de coriandre. Mélangez vivement afin d’obtenir une crème onctueuse. fouetter quelques instants. Poivrez et salez. Placez au frais le temps de refroidir la préparation (30 minutes)..
- Remplissez les verrines en commençant par tapisser le fond de chutney de tomates et ensuite de mousse de feta. Placez les verrines au frais et sortez-les juste avant de les servir..
Découvrez cette recette de verrines et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Ma cuisine au fil de mes idées. Merci pour ces jolies recettes qui me mettent l'eau à la bouche à chaque. Verrines apéritives de brandade et tomates confites. Ingrédients: tomate,poivron jaune,crème liquide (entière),gélatine,crevettes (surgelées),ail,herbes de Provence (ou origan ou thym),poivre,sel.