Escalopes de poulet panées. Voici une façon simple, rapide et savoureuse de cuisiner bien des viandes, que ce soit des escalopes de poulet, comme dans cette recette, du veau ou encore des médaillons de bœuf. Servez avec des pommes de terre sautées et une petite salade verte. Recette Escalopes de poulet panées au four.

C'est simple et rapide à cuisiner, c'est délicieux et on peut les accompagner aussi bien de riz que de pâtes ou de frites. C'est un plat parfait pour le repas du soir. Tremper le poulet dans l'œuf battu et égoutter légèrement. Vous pouvez cuisiner Escalopes de poulet panées using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Escalopes de poulet panées

Vous avez besoin 3 de escalopes de poulet.
Préparez 1/2 de verre de vin blanc.
Préparez de Sel poivre.
C'est 1 gousse de d’ail.
Préparez 1 de bon verre de chapelure.
C'est 2 de œufs.

Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, chauffer le beurre et l'huile. Dorer deux escalopes à la fois. Ajouter de l'huile pendant la cuisson au besoin. Éponger les escalopes sur un papier absorbant avant de les déposer sur une plaque de cuisson. Appréciées par les enfants et faciles à préparer, ces escalopes panées deviendront un incontournable de votre garde-manger !

Escalopes de poulet panées instructions

Faire mariner les escalopes dans le vin blanc le sel le poivre et l’ail 12 heures environ.
Mettre la chapelure dans une assiette et les œufs battus dans une autre.
Déposer une escalope dans la chapelure et ensuite dans les œufs et la faire frire dans une poêle bien huilée et bien chaude faire pareil avec la deuxième et la troisième.
Faire dorer et les retourner pour faire frire l’autre côté juste frit ça cuit très vite c’est super moelleux et bon appétit.

Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine. Enfin, passez-les dans la panure (quelques biscottes passées au moulin à râper feront très bien l'affaire). Des escalopes de poulet cuites au four sous une couche de panure aux herbes. Un délice avec des épis de maïs ou des pommes de terre en robe des champs en hiver, ou encore avec des petites pommes de terre nouvelles et de la salade verte en été. Escalopes de poulet panées au four