Rouleaux de pancakes aux saumon et fromage à la crème. Coupez les concombres en fines tranches le long, coupez le saumon en longues tranches. Puis sortez et coupez en petits pains. Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sel et le poivre, mélangez.
Retirez la casserole du feu avant que la crème commence à bouillir.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une passoire et versez-les dans un récipient.
Incorporez-y les lamelles de saumon fumé, la crème fraîche chaude, le jus de citron, l'aneth ciselé et le gruyère râpé allégé.
Vous pouvez avoir Rouleaux de pancakes aux saumon et fromage à la crème using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Rouleaux de pancakes aux saumon et fromage à la crème
- C'est 4 de crêpes minces.
- Préparez 200 g de saumon légèrement salé.
- C'est 250 g de fromage frais.
- Vous avez besoin 2 de concombres.
- Préparez 1 de tas d’aneth.
- C'est 1 de poireau.
- Préparez de Poivre selon votre goût.
Poser une feuille de film alimentaire et une tranche de saumon fumé dessus. Etaler la crème sur le saumon fumé et rouler à l'aide du film alimentaire. Mettre quelques heures au réfrigérateur pour faire « prendre » la crème. Mettre les lanières rectangulaires de saumon sur une surface de travail.
Rouleaux de pancakes aux saumon et fromage à la crème instructions
- Cuire des crêpes minces selon votre recette préférée..
- Hacher finement l'aneth et le poireau, mélanger dans un bol avec du fromage à la crème et du poivre au goût. Coupez les concombres en fines tranches le long, coupez le saumon en longues tranches..
- Mettre la masse de fromage sur les crêpes, étaler le long des tranches de saumon et de concombres, les rouler en rouleaux et les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Puis sortez et coupez en petits pains. Bon appétit!.
Rouler le saumon et servir dans un plat de service. Au moment de servir, arroser avec un peu d'huile d'olive et accompagner le tout avec la. Badigeonner les tranches de pain de fromage à la crème, puis saupoudrer de sucre d'érable. Rouler les tranches en petits rouleaux serrés, puis réserver. Dans un bol, fouetter les œufs et le lait. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, presser légèrement les tranches de pain et les tartiner du mélange de fromage.