Dôme surprise de Saumon & guacamole et son œuf caché. Ajouter les chutes au tartare de saumon. Réchauffer les blinis au grille-pain, répartir le tartare dessus, et recouvrir complètement des disques de saumon fumé. Décorer d'une pluche d'aneth et servir aussitôt.
Créée par carochatelain Pour changer du traditionnel saumon et blinis pour votre entrée de Noël, voici de délicieux dômes au saumon fumé garnis d'une mousse de fromage de chèvre au concombre et citron vert.
Avec Flo, Cuisine & Cie Dans un robot ou à l'aide d'un batteur électrique, mélangez le chèvre, la crème fraîche et quelques gouttes de citron vert.
Une fois la mousse formée, ajoutez le concombre.
Vous pouvez cuisiner Dôme surprise de Saumon & guacamole et son œuf caché using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Dôme surprise de Saumon & guacamole et son œuf caché
- Vous avez besoin de Saumon fumé.
- C'est 4 de tanches de pains beurrés et grillées.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- Vous avez besoin de Guacamole.
- Vous avez besoin de 2 avocats.
- C'est 1 de citron vert.
- C'est 4 CS de fromage frais/blanc.
- C'est de Câpres.
- Vous avez besoin de Épices : ail, coriandre, tabasco, paprika fumé.
- C'est de Sel/ poivre.
- C'est de Sauce soja.
Dôme de saumon à la mousse d'avocat. La recette par cuisine en folie. Quand il est refroidi, emiettez-le soigneusement. Récupérer toutes les parties les plus grandes des avocats et les écraser ensemble avec la crème fraîche, du sel, du poivre et le jus de citron vert.
Dôme surprise de Saumon & guacamole et son œuf caché étape par étape
- Faire cuire les œufs façon pochés pour garder le jaune bien coulant et laisser refroidir.
- Beurrer les tartines, les faire griller, découper la forme du bol et laisser refroidir.
- Préparer le guacamole en mixant le tout.
- Dans un bol préparer les dômes : mettre de l’aluminium pour ne pas que le saumon ne colle jusque sur les bords.
- Ajouter du guacamole, déposer l’œuf m, recouvrir de guacamole, déposer la tranche de pain puis rabattre le saumon ou en rajouter au dessus..
- Retourner le bol dans une assiette et retirer l’aluminium, déposer des graines de sésames et un peu de sauce soja..
Tapisser les moules en forme de dôme avec les tranches de saumon fumé en laissant déborder sur les bords. Garnir avec la préparation, et replier les tranches de saumon sur la garniture. Au moment de servir démouler pour obtenir un. Dôme saumon avocat ! les vacances, ça se déguste :) Comme Mégane, partagez vos idées de recettes dans notre application ! Voici mon assiette du jour, un savoureux dôme de saumon fumé d'Écosse surprise dressé sur un fond d'artichaut, du céleri rémoulade et un œuf mollet.