"Oeufs au lait" saveur fermière. Recette Oeufs au lait : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un plat (qui va au four), mettre le lait sucré, puis ajouter les oeufs (mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes). L'œuf au lait de nos grands-mères dont la vanille naturelle amorce un voyage dans les îles lointaines.

Découvrez la recette d'œufs au lait, une recette facile et rapide pour un dessert gourmand et onctueux, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. Chargement de votre vidéo. "Oeufs au lait : la meilleure recette". Du lait bouilli versé dans des oeufs battus en omelette et cuit au four. Vous pouvez avoir "Oeufs au lait" saveur fermière using 4 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de "Oeufs au lait" saveur fermière

Préparez 1 litre de lait cru de vache (ou brebis).
Préparez 6 de oeufs fermiers.
C'est 120 g de sucre bio non raffiné.
Préparez 1 gousse de vanille.

Un dessert inratable en cinq minutes chrono. Je me souviens encore des oeufs au lait de ma grand mère. Chaque semaine, elle faisait des crèmes ou des oeufs au lait pour ses petits enfants. Versez l'appareil ainsi obtenu dans un plat à gratin.

"Oeufs au lait" saveur fermière étape par étape

Attention ⚠️ : pour cette recette ne pas faire préchauffer votre four !.
Faire bouillir le lait, le sucre et la gousse de vanille ouverte dans une casserole, sur le feu..
Pendant ce temps, prendre un plat à four et y battre les oeufs..
Quand le lait est bouillant, retirer la gousse de vanille, la gratter et réintégrer les grains de vanille dans le lait..
Verser le lait dans le plat qui contient les oeufs battus, en fouettant pour éviter que les oeufs se figent en omelette..
Bien mélanger et mettre au four : 20mn à 120 degrés (TH4), puis 10mn à 180 degrés (TH6) et enfin 5mn à 240 degrés (TH8)..
Retirer du four, laisser tiédir et mettre au frigidaire. Consommer bien frais !.

Posez le plat rempli dans la lèchefrite. Versez de l'eau chaude dans la lèchefrite. Les Oeufs au Lait de Mamie Andrée. Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s'est formée sur le dessus. Verser le lait dans une casserole avec les graines de la gousse de vanille ouverte et grattée et le faire chauffer.