Biscuits "doigts de sorcière". Biscuits "Doigts de sorcière", la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre, l'extrait d'amande et le sel dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux. Incorporer graduellement la farine, en battant.
Pour façonner les biscuits en forme de doigts de sorcière, il suffit de faire des boudins de pâte, et de les écraser à deux endroits pour représenter les phalanges.
Ensuite il faudra strier les boudins de pâtes à l'aide d'un couteau pour imiter les stries des doigts et utiliser une amande entière en guise d'ongle.
Presser un bonbon à l'extrémité de la pâte en guise d'ongle et insérer une arachide sucrée à l'autre extrémité du doigt en guise d'os sanglant.
Vous pouvez cuisiner Biscuits "doigts de sorcière" using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Biscuits "doigts de sorcière"
- C'est 250 gr de beurre ramolli.
- C'est 100 gr de sucre glace.
- Préparez 1 de oeuf.
- C'est 1 cc de d'essence d'amande.
- Vous avez besoin 1 cc de d'essence vanille.
- Vous avez besoin 385 gr de farine.
- C'est 1 cc de levure chimique.
- Préparez 1 cc de sel.
- C'est 80 gr de d'amande blanchies entières.
- Préparez 1 de tube (19 gr) de gelée rouge pour décorer.
Imiter les plis des jointures à l'aide du bout d'un couteau à beurre. Doigts de sorcières en biscuit pour Halloween, LA RECETTE qui marche pour ne pas avoir des doigts raplaplas… Avec ce tutoriel en photos des étapes je vous PROMET que vous obtiendrez l'aspect de la photo ci dessus ! Ce qui compte c'est une pâte à biscuit qui garde sa forme à la cuisson. Ma recette […] Dans un bol, battre le beurre avec le sucre, l'œuf et les extraits d'amande et de vanille.
Biscuits "doigts de sorcière" étape par étape
- Dans un bol, battre le beurre, le sucre à glacer, l’œuf, l'essence d'amande et la vanille. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel en battant. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes..
- En travaillant un quart de la pâte à la fois (laisser le reste de la pâte au réfrigérateur), façonner 1 c. à soupe comble de pâte en forme de doigt. Presser fermement une amande à l'une des extrémité pour faire un ongle. Vous pouvez aplatir le centre pour faire une articulation ou comme moi, lui donner du volume lors du façonnage..
- À l'aide d'un couteau, faire plusieurs stries sur l'articulation. Façonner le reste de la pâte de la même manière. Déposer les biscuits sur des plaques à biscuits légèrement graissées. (moi papier parchemin). Cuire au four préchauffé à 160 °C environ 18 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir..
- Soulever délicatement l'amande et presser la gelée sous la base de l'ongle. Remettre l'amande en place en pressant un peu pour permettre à la gelée de ressortir autour de l'ongle..
En battant, ajouter graduellement la farine, la poudre à pâte et le sel. Graisser légèrement des plaques à pâtisserie. Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter la farine et la Maïzena. Bien travailler le tout, sans ajouter de liquide, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.