Recette: Appétissant Sauce de yaourt accompagnée de concombre

Sauce de yaourt accompagnée de concombre. Préparer la sauce : mélanger un yaourt nature avec le jus d'un demi citron, une pincée de sel, une pincée de poivre et une poignée de persil ciselé. Mélanger la sauce et les concombre. Verser cette sauce dans des petites verrines ou dans un bol de présentation.

Elle est souvent servie au mezze (un assortiment de petits plats, comme dans ce plateau de mezze aux falafel) avec du pain pita et des olives ou en accompagnement de viandes grillées. Cette recette n'est jamais qu'une traduction pour l'apéritif de l'accompagnement grec Tsaziki duquel on a retir&eac. Une délicieuse salade concombre au yaourt (khiar bi labane) et menthe une recette libanaise qu'on retrouve un peu partout au moyen-orient. Vous pouvez cuisiner Sauce de yaourt accompagnée de concombre using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Sauce de yaourt accompagnée de concombre

1. Préparez 2 de concombres.
2. Vous avez besoin 2 de yaourt nature.
3. C'est 1 cs de jus de citron.
4. C'est 1 cs de d'huile dolive.
5. Préparez 1 de petite gousse d'ail râpée.
6. C'est 1 de pincée de thym en poudre.
7. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Composée d'ail, citron et menthe cette sauce concombre au yaourt crémeuse, fraîche et saine est parfaite durant les grandes chaleurs estivales. Recette de sauce légère au yaourt pour accompagner les crudités, parfaite notamment pour la salade de concombres. Elle peut également servir en apéro pour tremper des légumes crus ! Une sauce yaourt allégée à base de yaourt brassé avec tout simplement un peu de moutarde (que vous pouvez remplacer par du curry ou du citron).

Sauce de yaourt accompagnée de concombre instructions

1. Lavez, épluchez et coupez les2 concombres en tranches ou en bâtonnets..
2. Versez les deux pots de yaourt nature dans un récipient..
3. Rajoutez au yaourt, l'ail râpé, sel, thym, jus de citron, huile d'olive et bien mélanger avec une cuillère..
4. Dressée les tranches de concombre et la sauce..
5. Servez la sauce au yaourt avec un filet d'huile d'olive et décorez avec le thym..
6. PS: le thym reste facultatif..

Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez la gousse d'ail écrasée, puis ajoutez ensuite l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre. Incorporez les rondelles de concombre et l'aneth délicatement ciselée à la préparation. La sauce au yaourt accompagne parfaitement les salades de crudités, viandes blanches et poissons froids. C'est une sauce légère et facile à réaliser qui va plaire aux plus gourmands ainsi qu'aux plus pressés !