Travers de porc grillés au four marinade maison. Bien enrober la viande avec la marinade. Déposer la viande dans un plat. Mélanger ensemble la moutarde, le ketchup, le miel, le jus de citron et la sauce Worcestershire.
Disposer la lèche-frite sous la grille du four.
Enduire les travers de marinade et les saler.
La veille, préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans un plat creux.
Vous pouvez avoir Travers de porc grillés au four marinade maison using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Travers de porc grillés au four marinade maison
- Préparez 1 de bande de travers de porc.
- C'est 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.
- Préparez 2 cuillères à soupe de miel.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sauce soja.
- Préparez 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc.
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Travers de porc grillés au four marinade maison étape par étape
- À préparer 6 heures à l avance : mélanger tous les ingrédients de la marinade séparer les travers les enduire de marinade puis les conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant 6 heures préchauffer le four à 220 degrés déposer les travers dans un plat à four enfourner pour 20 minutes en les retournant à mi cuisson.
- C est prêt ! Bon appétit 😋à manger avec les doigts 😉.
Découpez les travers de porc en suivant l'os, badigeonnez les de moutarde avec un pinceau de tous les. Le travers de porc est une partie du porc qui peut se cuisiner d'une multitude de manières. Vous pouvez le mariner puis le griller au barbecue, le préparer en ragoût ou encore les cuisiner à l'aigre-douce. Arrosez les travers de ce mélange, poivrez et retournez la viande plusieurs fois dans le plat afin qu'elle s'enrobe bien de la marinade. Placez vos travers de porc dans un sac congélation zip, verser votre marinade dessus.