Recette: Savoureux Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux

Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux. Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu"il ne faut pas trop cuire. L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux… Filet mignon sucré-salé aux pruneaux. Pruneaux / pommes de terre / filet mignon !

Plat principal; filet mignon aux pruneaux. Ouvrir le filet mignon et y insérer des pruneaux Saler, poivrer et refermer en ficelant le tout. Découper le potiron en gros cubes et réserver. Vous pouvez cuisiner Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux

1. C'est 30 g de beurre.
2. Préparez 1 de oignon haché.
3. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail coupées en 2.
4. C'est 15 g de gingembre coupé en gros morceaux.
5. Vous avez besoin 700 g de filet mignon de porc coupé en lamelles.
6. Préparez 4 C. à soupe de miel.
7. Préparez 2 C. à soupe de sauce soja.
8. Vous avez besoin 250 g de pruneaux dénoyautés.
9. C'est 1 de verre d'eau.

Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. Recette Rôti de porc aux pruneaux. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ce filet mignon de porc au caramel fait des ravages : il régale les papilles des plus gourmands grâce à la tendreté de la viande et à la douceur sucrée du caramel.

Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux étape par étape

1. Mettre l'oignon haché, le beurre, les gousses d'ail et les morceaux de gingembre dans une marmitte. Faire dorer l'oignon..
2. Mettre les lamelles de filet mignon de porc dans la marmite et faire cuire 20 à 25 minutes sur feu moyen et avec le couvercle. Tourner de temps en temps pour que le porc cuise correctement..
3. Ajouter le miel, le soja et les pruneaux. Laisser mijoter sans couvercle pendant 7minutes. Ajouter alors le verre d'eau et laisser encore caraméliser 8minutes..
4. Et voilà c'est prêt! Servir avec des petites patates cuites au four avec un peu de paprika ! Un vrai délice.

Une recette inratable (avis aux débutants), rapide à réaliser (avis aux plus pressés), qui ne manquera pas d'épater tout votre petit monde, lors d'un repas familial comme d'une occasion plus "habillée" ! Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer le rôti sur toutes les faces. Faire dorer l'oignon émincé dans la cocotte, mettre le morceau de beurre, la farine, mélanger et mouiller avec le vin blanc, saler, poivrer. Remettre la viande, recouvrir de bouillon de volaille et ajouter les carottes (viande et carottes doivent être complètement recouvertes de liquide). Tourner de temps en temps pour que le porc cuise correctement.