Recette: Savoureux Filet mignon de porc au jambon et fromage à raclette

Filet mignon de porc au jambon et fromage à raclette. Voici une recette simple et facile : un filet de porc farci avec du fromage raclette, en croûte de jambon Ganda, un jambon belge que j'aime beaucoup et dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois. J'ai servi ce plat avec les fleurs de pommes de terre et un crumble d'endives. Prendre un plat allant au four et mettre le filet dedans.

Envelopper le tout, décorer et badigeonner de jaune d'œuf. J'ai servi ce filet mignon en croûte avec une petite. Saler le filet mignon de chaque côté. Vous pouvez avoir Filet mignon de porc au jambon et fromage à raclette using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Filet mignon de porc au jambon et fromage à raclette

1. C'est 1 de filet mignon de porc.
2. Préparez 250 g de soit 1 paquet de fromage à raclette.
3. C'est 3 de à 4 tranches de jambon.
4. Préparez 2 de tomates.
5. Vous avez besoin de Sel poivre et thym.
6. Préparez de Huile.

Disposez les tranches de filet de porc dans un plat pour le four. Couvrez-les d'une tranche de kiwi et d'une tranche de fromage à raclette. Enfournez sous le grill du four pour faire fondre le fromage. Servez les tranches de filet accompagnées de la sauce et d'une salade.

Filet mignon de porc au jambon et fromage à raclette étape par étape

1. Enlever le plus gros du gras au filet mignon et le couper en gros morceaux. Prendre un plat allant au four et mettre le filet dedans..
2. Entre chaque morceau du filet mignon mettre 2 tranches de fromage avec une jambon entre..
3. Couper 2 tomates en morceaux et les disperser sur le filet. Mettre le sel, le poivre et le thym..
4. Pour finir mettre des filets d'huile sur le dessus..
5. Dans un four à 180° cuire 30 à 40min. Vérifier la cuisson de la viande..

Un filet mignon de porc, jambon en croute, enveloppé dans de la pâte feuilletée, pour découvrir une viande moelleuse, cuite à la perfection et savoureuse… A servir toute l'année, en toutes saisons et même en période de fêtes ! Le tout formant un équilibre parfait qui mettra le sourire autour de votre table. Filet mignon au bacon et moutarde à l'ancienne Détaillez le comté en fines tranches. Ouvrez le filet mignon en portefeuille et insérez les tranches de comté et la ciboulette ciselée. Recouvrez la viande de jambon et ficelez le rôti.