Crumble coco à la banane flambée. Comme vous le savez mes gourmands samedi j'étais au festival des influenceurs culinaire. Là bas Amélie (by @folledefood sur insta). Préparation des bananes flambée: Dans une poêle faire fondre du beurre.
Au fond des ramequins déposer les bananes flambées et émietté la pâte a crumble.
Le crumble se déguste tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !
Dégustez votre crumble banane coco, avec un Muscat de Rivesaltes ou d'aller vers l'Alsace avec un Crémant rosé ou bien un Gewurztraminer.
Vous pouvez avoir Crumble coco à la banane flambée using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Crumble coco à la banane flambée
- Préparez 80 g de farine.
- Préparez 20 g de noix de coco en poudre.
- C'est 80 g de cassonade.
- C'est 70 g de d'huile de noix de coco + 2 càs.
- C'est 3 de bananes.
- Préparez 1 de càs de miel.
- Préparez 1/2 de verre de rhum arrangé vanille.
- Vous avez besoin 1 gousse de vanille fraîche.
Je vous propose un petit dessert bien gourmand, rapide à faire et pratique pour finir les bananes que personne ne veut manger ! Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles fines que vous placez dans un saladier. Arrosez-les du jus de citron et de rhum. Dans un saladier, malaxez la farine, la noix de coco râpée, le sucre et le beurre ramolli avec les doigts jusqu'à l'obtention. Un délicieux mariage de fruits, de praliné et de noix de coco.
Crumble coco à la banane flambée étape par étape
- Préchauffez votre four à 150°c..
- Mélangez le sucre, la farine et la noix de coco râpé dans un saladier..
- Ajoutez l’huile de coco et les graines de la moitié de la gousse de vanille mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse..
- Coupez les bananes en rondelles épaisses et les faire dorer dans une poêle chaude avec 2 càs d’huile de coco. Ajoutez la demi gousse de vanille et le miel. Cuire 3 minutes puis ajouter le rhum que vous aurez fait tiédir préalablement puis flambez. Récupérez la gousse, l’égrainer et ajoutez les aux bananes..
- Dans un plat allant au four y disposer les bananes et parsemez du crumble..
- Enfournez 30 minutes. Et devrez aussitôt 😉.
Ajoutez ensuite les bananes et les poires coupées en cubes. Saupoudrez de cannelle et de deux cuillères à soupe de sucre, puis arrosez de rhum. Préparer et peser tous les ingrédients. Préparer le crumble en mettant tous les ingrédients dans un cul de poule. Etalez-y les pommes puis les rondelles de bananes.