Gratin de courgette au chèvre. Enregistrer Découvrez la recette de Gratin de courgettes au chèvre, un gratin léger et délicieux qui peut aussi se manger froid en entrée.. Recette Gratin de courgettes au chèvre. Voilà un gratin de courgettes à tomber, et le plus drôle c'est que jusqu'à présent je ne mangeais pas de courgettes, je n'aimais pas ça et d'un coup j'ai eu envie d'en manger, j'en ai planté dans mon jardin et maintenant j'aime ça, par contre je ne la cuits pas trop, j'aime quand elle est encore ferme.
Lorsque celles-ci sont cuites, les laisser dans une passoire une bonne.
Faites cuire les courgettes dans de l'eau bouillante.
Dans un saladier mélanger les courgettes avec sel, poivre et la crème.
Vous pouvez avoir Gratin de courgette au chèvre using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de courgette au chèvre
- C'est 2 de courgettes.
- Vous avez besoin 500 g de pommes de terre.
- Préparez 1 de bûche de 260g fromage de chèvre.
- Vous avez besoin 60 cl de lait écrémé.
- C'est 5 de œufs battus.
- C'est de sel,poivre.
- Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.
Prenez un plat qui passe au four, beurrez-le. Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème ou le lait. Couper les courgettes (lavées, mais non épluchées si leur peau est assez fine) en fines lamelles. Mélanger les courgettes avec le fro… Ingrédients: courgette moyennes,bûche de chèvre,crème fraîche,oeuf,fond de pâte brisée,poivre,sel,herbes de Provence. Éplucher les courgettes.
Gratin de courgette au chèvre étape par étape
- Préchauffez le four 160°C,th 6 Lavez les courgettes Coupez-les en fines rondelles en vous aidant d'une mandoline Épluchez,lavez les pommes de terre Coupez-les en fines rondelles en vous aidant d'une mandoline.
- Ajoutez les œufs battus au lait Salez,poivrer Ajoutez la muscade Déposez les rondelles de légumes dans un plat allant au four Ajoutez le mélange lait-œufs Coupez la bûche de chèvre en rondelles Déposez-les.
- CUISSON: 1 h Servir chaud avec une salade.
Retirez du feu, ajoutez le chèvre frais coupé en morceaux, le jambon et la crème puis remuez. Ensuite ajoutez les pâtes égouttées et mélangez. En effet, il compte parmi les rares plats à base de légumes qui font vraiment l'unanimité. Ce gratin de courgettes au Thermomix allie la légèreté de la courgette, au moelleux de la crème le tout relevé par le gout subtil du fromage de chèvre fondu. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.