Gratin courgettes pommes de terre. Dans un plat à gratin, mélanger les pommes de terre et les courgettes. Terminez en saupoudrant le contenu du plat par une couche de gruyère râpé puis salez et poivrez à votre goût. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Beurrez un plat allant au four avec un mélange beurre-ail écrasé.
Mettez le beurre à fondre dans une poêle, faites-y suer l'ail et l'échalote à feu doux.
Beurrez les parois d'un plat à gratin, puis disposez les tranches de courgettes et de pommes de terre en alternant les couches et en les faisant chevaucher.
Vous pouvez avoir Gratin courgettes pommes de terre using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin courgettes pommes de terre
- Vous avez besoin 10 de petites pommes de terre.
- C'est 2 de courgettes.
- C'est 1 de brique de bechamel.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- Vous avez besoin de Gruyère râpé.
Déposez-les dans un plat à gratin. Lavez et coupez les courgettes en lamelles, et ajoutez-les dans le plat. Gratin de pommes de terre et courgettes. Je vous propose ce gratin façon dauphinois où les pommes de terre se mélangent avec les courgettes pour alléger ce plat.
Gratin courgettes pommes de terre instructions
- Cuire dans de l'eau salée bouillante pendant 20 minutes les pommes de terre coupées en dés et les courgettes en rondelles.
- Les égoutter et les mettre dans un plat allant au four. Assaisonner et verser la béchamel. Recouvrir de gruyère râpé.
- Enfourner 20 minutes à 210°.
Cette version est très bonne et idéale en cette période. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, et faites-y revenir l'oignon. Lorsqu'il est doré, rajoutez les pommes de terre et baissez un peu le feu. Tournez régulièrement, et lorsque les pommes de terre commencent à dorer, ajoutez la courgette, les tomates, l'ail et le basilic. Préparez un moule à gratin en le beurrant légèrement.