Hareng fumé au pomme de terre. Eplucher et émincer l'échalote en fines rondelles, et les cornichons aussi. Recette Salade de harengs fumés aux pommes de terre. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le vin blanc, la moutarde selon vos goûts, les épices, le sel et le poivre.
Recette tirée de mon blog "Au citron confit".
Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau.
Epluchez, et coupez en rondelles assez fines.
Vous pouvez avoir Hareng fumé au pomme de terre using 3 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Hareng fumé au pomme de terre
- Préparez 2 de belles pommes de terre,.
- C'est 1 de filet de hareng fumé.
- Vous avez besoin de pour la vinaigrette j'ai mis: 1 petit oignon, 1 pincée de poivre moulu, 1 pincée de sel, 1 jus de citron, 1 cuil à soupe huile de tournesol, 2 cuil à soupe de mayonnaise.
Coupez l'échalote en rondelles, ainsi que les cornichons. Coupez le hareng en morceaux de deux centimètres. J'ai choisi des harengs en boîte au goût fumé, essayez c'est un régal. La Vitamine D est un élément essentielle au maintien de l'ossature.
Hareng fumé au pomme de terre instructions
- Pour commencer: Faire cuire les pommes de terre avec leurs peaux dans une casserole d’eau, puis les égoutter et laisser refroidir, ensuite enlever la peau sur les pommes de terre, puis les couper en morceaux😊😋 ;) Coupez le filet de hareng en petit bout, préparer une vinaigrette avec les ingrédients cités ci-dessus ;) Dans un saladier, mélanger la vinaigrette, les pommes de terre et le hareng fumé, mélanger bien le tout ensemble, rectifier l’assaisonnement si nécessaire..
- Au moment de servir, j'ai arrosé ma salade d'une cuillère à café d'huile de piment, parce que j'aime le piquant 🌶 #zapetti !!.
Elle est présente dans de nombreux aliments naturels, et notamment le hareng fumé. Coupez les filets de harengs en dés. Préparez la sauce : Dans un saladier mettez le sel, le poivre, la moutarde, ajoutez le vinaigre et émulsionnez avec l'huile. Ajoutez l'oignon, les cubes de hareng, les dés de pomme de terre et mélangez. Incorporez à cette sauce, les harengs fumés coupés en moyens morceaux. - Lorsque vos pommes de terre vous semblent bien (cuites mais pas trop pour éviter qu'elles s'écrasent), piquez-les avec une fourchette et épluchez-les avec un couteau. - Découpez les pommes de terre, mélangez-les à la sauce aux harengs.