AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE. Une autre manière de manger des ailes de poulet, pourquoi ne pas les déguster à la vietnamienne. Ailes de poulet frit à la vietnamienne Du poulet frit avec une sauce pimenté sucrée salée. Je vous invite de préférence à réchauffer vos plats dans une assiette plutôt que dans le contenants (hormis ceux en verre).
Bien mélanger et laisser mariner au frais.
Comment faire frire des ailes de poulet.
Les ailes de poulet sont un plat parfait pour une fête.
Vous pouvez cuisiner AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE
- C'est de pour 6 ailes entières de poulet.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
- Préparez 1 de petit bout de gingembre.
- C'est 2 de petits piments rouges piquant ou doux (ou bien les remplacer par un mini poivron rouge doux).
- Préparez 3 de cuil à soupe de sucre roux.
- C'est 5 de cuil à soupe de nuoc man (sauce de poisson/ fish sauce).
- Vous avez besoin 1 de jus de citron vert.
- Préparez 6 de cuil à soupe de fécule de maïs ou fécule de pomme de terre ou farine normale.
- Préparez de Sel, poivre.
- Préparez de Huile de tournesol pour la friture.
Au lieu de commander ces mets délicieux à la bonne taille, vous pouvez les faire frire vous-même. Vous pouvez utiliser les morceaux les plus. Les ailes de poulet frites sont délicieuses, idéales en toute occasion. Si nous voulons obtenir des ailes réellement croustillantes, il est important de tenir compte de quelques astuces.
AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE étape par étape
- Commencez par découper les ailes de poulet (séparer les ailes des manchons) saler et poivrer, bien mélanger ensemble et laisser macérer. Épluchez l’ail, les couper en tout petit dès ou bien les râper ainsi que le gingembre, découper finement les petits piments, presser le citron vert Dans un saladier, déposer l’ail, le gingembre, ajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la sauce de poisson, bien mélanger le tout ensemble, bien dilue le sucre. réserver..
- Ajouter la fécule de maïs à la macération des ailes de poulet, bien enrober les morceaux de viande de fécule Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un bain d'huile de friture, déposer les ailes enrobées dans l’huile de friture, frire les morceaux pendant 5 à 6 mn de chaque côté. Coupez le feu, et déposer les ailes de poulet frits sur une grille ou sur du papier absorbant..
- Puis déposer les morceaux de viande frits dans un saladier, y verser une partie de la sauce sucré-salé sur les ailes frits, bien mélanger l'ensemble. Sur un plat de service, dresser les morceaux et ajouter le reste de la sauce sucré-salé C’est prêt, bonne dégustation.
Dans cet article de toutComment.com nous vous expliquons comment faire frire des ailes de poulet et obtenir les meilleurs résultats. Vous cherchez des recettes pour ailes de poulet à la poêle ? Un grand classique américain : le fameux fried chicken. Mettre dans un sachet congélation le jus du citron, le paprika, le sel, l'origan et les ailerons de poulet. Bien remuer et fermer le sac en chassant le maximum d'air.