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Ingrédients de Sauté de porc au Multicuiseur Philips
- Préparez 600 g de sauté de porc.
- Préparez 25 cl de d’eau,.
- C'est 200 g de champignons.
- Préparez 2 de oignons.
- Vous avez besoin 3 de ou 4 carottes.
- Préparez 2 cuillères à soupe de farine.
- Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de poulet.
- Vous avez besoin de sel, poivre, huile d’olive.
- Préparez de Pour la sauce.
- C'est 1 de jaune d’œuf.
- Vous avez besoin 150 g de crème fraîche épaisse.
Cette recette a été prise sur le net pour mon inspiration, car que ce soit en cuisine ou en couture je déteste reproduire la même chose j'aime beaucoup y apporter ma touche personnelle !!! Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Sauté de porc sauce citron estragon au multicuiseur Philips.
Sauté de porc au Multicuiseur Philips instructions
- Si vous estimez que les morceaux de viande sont trop gros, coupez les. Epluchez les oignons, émincez-les. Lavez les carottes et épluchez-les coupés en morceaux. Mettez le multicuiseur en mode « Frire » et disposez les morceaux de porc au bout de 1 minute, retournez les morceaux, puis sortez les de la cuve (mettez les dans une assiette). Mettez l’oignon et les carottes dans la cuve, toujours sur le mode « Frire » (couvercle fermé)..
- Au bout de 5 minutes, ouvrez le couvercle, ajoutez les champignons, salez, poivrez. Refermez le couvercle et laissez encore sur « Mijoter » pendant 5 minutes. Au bout de 5 minutes appuyez sur « Stop ».
- : Ajoutez les morceaux de porc dans la cuve. Faites chauffer les 30 cl d’eau et diluez-y le bouillon cube avec la farine. Versez ce bouillon dans la cuve. Mettez le multicuiseur en mode « Mijotez » et programmez 1h30 heures (couvercle fermé, toujours). A la fin du programme, retirez la garniture la viande et mettez-les dans le plat. Retirez la cuve en vous servant des maniques et filtrez le bouillon à travers une passoire fine. Remettez le bouillon filtré dans la cuve..
- Dans un bol, fouettez le jaune, la crème et 2 louches de bouillon. Remettez ce mélange dans la cuve. Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Mijoter» et fouettez le mélange à la crème jusqu’à ce qu’il épaississe, soit pendant environ 2 minutes (Le mélange ne doit pas bouillir). Ajoutez la viande, la garniture pendant 3 à 4 minutes en mélangeant. Appuyez sur «Off/Chaud»..
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- Voici à quoi cela ressemble.
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