Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco. Une blanquette revisitée, avec des crevettes, du potimarron, de la crème de coco, des pommes de terre grenailles, le tout bien mijoté ce qui donne un repas familiale et plein de saveurs. Une blanquette revisitée, avec des crevettes, du potimarron, de la crème de coco, des pommes de terre grenailles, le tout bien mijoté ce qui donne un repas familiale et plein de saveurs. Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira tous vos convives pour.
Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira tous. vos convives pour un repas convivial et plein de saveurs.
Aujourd'hui, on passe au plat, avec la blanquette de crevettes, potiron et crème de coco.
Ajoutez les queues de gambas, saupoudrez de maïzena, puis versez le vin blanc.
Vous pouvez avoir Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco
- C'est 20 de crevettes cuites.
- C'est 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
- Vous avez besoin 2 de cubes de bouillon de volaille.
- C'est 2 de pavés de saumon.
- C'est 400 g de potimarron.
- Vous avez besoin 15 de pommes de terre grenailles.
- Préparez 1 de citron vert.
- Vous avez besoin 400 g de crème de coco.
- Préparez 800 g de d’eau.
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment de Cayenne. Dans un bol, mélanger la crème avec la farine, puis versez-la dans le fumet. Bien mélanger et laisser la sauce épaissir. Y ajouter les crevettes, le saumon coupé en lamelles et le jus de citron (la moitié ou plus selon vos goûts).
Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco instructions
- Pelez le potimarron et coupez-le en gros cubes. Lavez les pommes de terre et coupez-les sans les peler..
- Pelez l’oignon et hachez-le. Faites les blondir 3 min dans une cocotte avec l’huile..
- Versez la crème de coco, le bouillon de volaille (eau + cube de bouillon). Mélangez bien et portez à ébullition.
- Lorsque l’ensemble est à ébullition, baissez le feu puis ajoutez le potimarron et les pommes de terre. Laissez cuire environ 15 min..
- Ajoutez les crevettes décortiquées et le saumon coupé en cube..
- Poursuivez la cuisson environ 5 min puis versez le jus du citron. Salez et poivrez, c’est prêt..
Mouiller avec le vin blanc et déposer le bouquet garni. Décortiquez les crevettes et faites revenir les têtes et les carapaces dans le beurre, puis arrosez de vin blanc. Entre temps, épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira tous vos convives pour un repas convivial et plein de saveurs. Aujourd'hui, on passe au plat, avec la blanquette de crevettes, potiron et crème de coco.